De la fiesta al Hospital. La Secretaría de Salud investiga una intoxicación masiva por alimentos en una boda. Guamúchil.- De invitados a una boda, pasaron a ser pacientes en hospitales. Nueve personas se intoxicaron con los alimentos que ingirieron en una boda el pasado sábado. Ésa es la cifra oficial, pero de acuerdo a versiones de los propios invitados la cifra es mucho más alta, pues hay personas de otras ciudades que asistieron a la fiesta y también resultaron afectadas con malestares. Según fuentes de salud, el último caso de una intoxicación masiva registrado en la región sucedió hace 3 ó 4 años, en una despedida de soltera en Angostura, y en ese tiempo la causante fue la sopa fría. > Enfermos. El domingo por la mañana en el Hospital General se atendió a ocho personas con síntomas de intoxicación, de las cuales cuatro requirieron hospitalización. Mientras, en la clínica del IMSS se consultó a un intoxicado. Valentín Vargas Valadés informó que los pacientes llegaron con dolor intenso en el abdomen, vómito, diarrea y escalofríos. Llegaron deshidratados y se les dio la atención médica. El epidemiólogo del Hospital General señala que todos habían asistido a una boda la noche anterior, donde comieron barbacoa, frijoles puercos, sopa fría y pastel. "No se sabe exactamente lo que provocó la intoxicación, pero ya se dio aviso a la Jurisdicción Sanitaria para que haga el estudio de brote." > Intervención. La Jurisdicción Sanitaria 03 realiza una investigación para determinar la causa de la intoxicación masiva. "Desde el domingo le estamos dando seguimiento al caso, ya se obtuvo una muestra de los alimentos para saber exactamente qué fue lo que provocó la intoxicación", expresó Jorge Gabriel Alcalá Sánchez. El jefe de la Jurisdicción señala que la comida fue elaborada por familiares de los novios y traída de otra ciudad. Aclaró que aquí en la ciudad se cuenta con negocios acreditados para ofrecer servicios de alimentos y hasta la fecha no ha habido alguna denuncia por intoxicación. > Testimonio. Diana con ansias esperó la boda de su amiga. Como una fiesta común, se divirtió, bailó y comió. Diana estuvo cinco horas en la fiesta y después pasó seis horas hospitalizada, al presentar un cuadro de intoxicación. "La boda estuvo divertida, pero como a las seis de la mañana del domingo me despertó un intenso dolor de estómago, después me dio vómito y diarrea." Diana aún no se recupera del todo, siente algunos malestares como debilidad, y dice que aunque la cena estaba muy sabrosa, se arrepiente de haber comido. (Mañana: La opinión de un gastroenterólogo, y recomendaciones sanitarias.) En Semana Santa hubo seis intoxicados. En el transcurso de la Semana Santa en el Hospital General se tuvieron seis consultas aisladas de intoxicación por alimentos, sobre todo mariscos, informó Francisco Javier López Olguín. El director del hospital manifestó que por la mala costumbre de comer los mariscos semicrudos la gente termina enferma. Afortunadamente las intoxicaciones fueron leves, pero hay algunas que se complican y ponen en peligro la vida de las personas. Recomienda consumir alimentos frescos, en especial los mariscos y carnes blancas, y lavarse las manos antes de preparar y consumir los alimentos. debate.com.mx | Araceli Sánchez | 06/04/2010